แกงส้มปลาช่อนผักรวม
ส่วนผสม: น้ำมะขามเปียกเข้มข้น ตรา น้องพร
สูตรอาหารและส่วนผสม
| - น้ำมะขามเปียกเข้มข้น ตรา น้องพร | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| - พริกแกงส้ม | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| - น้ำปลา | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| - น้ำตาลทราย | ½ | ช้อนโต๊ะ |
| - หัวไชเท้า | 1 | หัว |
| - ผักบุ้ง | 1 | กำ |
| - ถั่วฝักยาว | 1 | กำ |
| - ดอกกะหล่ำ | 1 | หัว |
| - แครอท | 1 | หัว |
| - ปลาช่อนหั่นชิ้น | 1 | ตัว |
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อ รอน้ำเดือด ใส่พริกแกงส้ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียกเข้มข้นน้องพร 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
2. ใส่หัวไชเท้า ผักบุ้ง ถั่วฝักยาว ดอกกะหล่ำ แครอทลงไป ตามด้วยปลาช่อนหั่นชิ้น 1 ตัว
3. เสร็จแล้วจัดจานเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ
