ส่วนผสม: โขลกสามเกลอ ตรา น้องพร
- โขลกสามเกลอ ตรา น้องพร | 2 | ช้อนโต๊ะ |
- กะทิ | 500 | มิลลิลิตร |
- หมูสับ | 350 | กรัม |
- พริกไทยขาว หอมแดง กะปิ (โขลกรวมกัน) | เล็กน้อย | |
- ฟองเต้าหู้อบแห้ง | ตามชอบ | |
- เห็ดหูหนู | ตามชอบ | |
- กุ้งแห้ง | ตามชอบ | |
- น้ำปลา | 1 | ช้อนโต๊ะ |
- เกลือ | 1 | ช้อนชา |
- วุ้นเส้นแห้ง | 100 | กรัม |
วิธีทำ
1.เตรียมภาชนะ ใส่หมูสับ 350 กรัม โขลกสามเกลอน้องพร 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ตั้งหม้อใส่กะทิ 250 มิลลิลิตร ตามด้วยพริกไทยขาว หอมแดง กะปิโขลก
3.ใส่หมูสับที่ปรุงไว้ลงไป ตามด้วยฟองเต้าหู้อบแห้งแช่น้ำ เห็ดหูหนู กุ้งแห้ง กะทิส่วนที่เหลืออีก 250 มิลลิลิตร และโขลกสามเกลอน้องพร 1 ช้อน โต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน
4.ใส่วุ้นเส้นแห้งแช่น้ำ 100 กรัม พอเดือดโรยต้นหอม
5.เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
รากผักชี กระเทียม พริกไทย ปรุงสำเร็จ ใช้ปรุงอาหาร ประเภท ต้ม ผัด หมัก ทอด โดยไม่ต้องปรุงรสชาติอื่นเพิ่มเติม ก็หอมอร่อยได้ทันที Rich Flavours of Three Herbs, ready to use for broth, marinate, stir-fry & fry, complete for time-saving Asian cuisine. " Fragrant, Hygienic & Delicious " 360 g. / 1,000 g. / 6,000 g.
อาหารประเภท ต้ม ผัด หมัก ทอด ( Tips : ใช้น้อยๆก่อน ค่อยๆเติม จนพอใจในรสชาติ )
Boiled, stir-fried, marinated, fried food (Tips : Use a small amount at first, add gradually until you are satisfied with the taste).
© 2020 All Rights Reserved. Nongporn Food Industries Co., Ltd.