ต้มเส้นร้อนโบราณหมูสับ

ส่วนผสม: โขลกสามเกลอ ตรา น้องพร

สูตรอาหารและส่วนผสม

วิธีทำ

1.เตรียมภาชนะ ใส่หมูสับ 350 กรัม โขลกสามเกลอน้องพร 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2.ตั้งหม้อใส่กะทิ 250 มิลลิลิตร ตามด้วยพริกไทยขาว หอมแดง กะปิโขลก

3.ใส่หมูสับที่ปรุงไว้ลงไป ตามด้วยฟองเต้าหู้อบแห้งแช่น้ำ เห็ดหูหนู กุ้งแห้ง กะทิส่วนที่เหลืออีก 250 มิลลิลิตร และโขลกสามเกลอน้องพร 1 ช้อน โต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน

4.ใส่วุ้นเส้นแห้งแช่น้ำ 100 กรัม พอเดือดโรยต้นหอม

5.เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ