ซุปไก่มันฝรั่ง

ส่วนผสม: โขลกสามเกลอ

สูตรอาหารและส่วนผสม

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำ ใส่โขลกสามเกลอ ตรา น้องพร ลงไป พอน้ำเริ่มเดือดใส่ปีกบนไก่ ลงในหม้อ ต้มด้วยไฟกลาง

ต้มไปสักพัก ให้หมั่นช้อนฟองและคราบไขมันออก

เคล็ดลับ: ใส่ใก่ตอนน้ำยังไม่เดือด จะทำให้เลือดไก่ไม่ซึมออกมา น้ำซุปจะใส ไม่ขุ่น

2.ใส่มันฝรั่ง แครอท ต้มไปซัก 5 นาที ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ลงไป หลังจากนั้นลดไฟอ่อน เคี่ยวต่อซัก 20 นาที

3.ทุกอย่างสุกเปื่อย ก็ตักเสิร์ฟได้เลย